Een handig schema, tips en voorbeelden voor een menuplanning

Een menuplanning maakte ik altijd voor ongeveer een halve week, tot er nieuwe boodschappen werden gehaald. Ik schreef het meestal niet op, want het zat gewoon 'in mijn hoofd' zeg maar ;-).  

 

Sinds kort doe ik het anders en schrijf ik een menuplanning voor een week en dat vind ik fijn werken. Het is nu eenmaal erg leuk om lekkere maaltijden klaar te maken voor degenen van wie je veel houdt en om ze te zien genieten van het eten wat je hebt klaar gemaakt ;-). Een menuplanning helpt daarbij!

Ik schrijf voor iedere dag van de week op wat we die avond gaan eten en ik gebruik daarvoor een schema van internet. Dit kun je zowel met de hand als met de computer invullen. Het is een schema voor een maand, maar je kunt het natuurlijk ook week voor week invullen. Net wat je fijn vind. Je kunt het hier vinden. 

Hier wat tips en handigheidjes om je weekmenu te maken:

* Pak je receptenmap erbij
Het is handig om een receptenmap aan te leggen en die erbij te pakken als je je weekmenu maakt. Dan hoef je niet lang naar recepten 'die je eens een tijd geleden hebt gemaakt' te zoeken.
* Kijk in je agenda
Als je een drukke dag hebt, plan dan iets makkelijks, iets uit de vriezer of een restje van een ovenschotel. Als je wat meer tijd hebt kun je bijvoorbeeld eens iets nieuws uitproberen. Mijn streven is om minimaal een keer in de week niet te hoeven koken, zodat ik dan wat meer tijd voor andere dingen heb.
* Pak de reclamefolders erbij
Het is altijd leuk om wat geld te besparen, dus je kunt ook de folders met aanbiedingen van die week erbij pakken en daar je planning op aanpassen.
* Vul je menuplanning in met verschillende kleuren
Op de foto hieronder heb ik het schema ingevuld met drie verschillende kleuren. Ik gebruik nu namelijk (een beetje pietje precies ;-)) een groene pen voor restjes in de vriezer  of koelkast en een rode pen wanneer ik niet hoef te koken (zie foto hieronder). Ik ben benieuwd of ik dat zo vol blijf houden. Het is wel handig: je ziet in een oogopslag wat je nog in de vriezer hebt zitten aan maaltijden en welke dag je niet hoeft te koken.

* Maak je boodschappenlijstje aan de hand van je weekmenu
Wanneer je een boodschappenlijstje maakt pak je je weekmenu erbij en ben je zo klaar met de dingen die je nodig hebt voor de avondmaaltijd. Je hoeft dan alleen nog even producten voor het ontbijt, de lunch en eventueel tussendoortjes en andere benodigdheden erbij te schrijven.
* Eet gevarieerd 
Zelf vind ik het altijd leuk om per week een beetje gevarieerd te eten. Een keer gekookte aardappels, rijst, aardappels uit de oven, pasta enz. Dat is ook handig van een weekplanning: je hebt alles keurig op een rijtje staan, dus je kunt makkelijk zien of er een beetje verschillende maaltijden aan bod komen.
 * Bewaar je planningen
Je kunt ingevulde weekplanningen beter niet weggooien maar een tijdje bewaren. Bijvoorbeeld achterin je receptenmap. Wanneer je een keer niet zo veel inspiratie hebt of  niet zoveel tijd kun je gewoon een weekplanning van een aantal weken terug gebruiken. Die pas je waar nodig wat aan en dan ben je zo klaar.

Hieronder twee voorbeelden van een menuplanning met recepten die ik regelmatig gebruik. Misschien kun er wat van gebruiken of help het je op weg. Ik heb de restjes een groene kleur gegeven en ik gebruik een rode kleur wanneer ik niet hoef te koken. De soep van zondag kook ik altijd al op zaterdag of ik haal een restje uit de vriezer omdat ik het fijn vind als ik zondag niet uitgebreid hoef te koken. Vandaar dat ik de zondag ook rood heb gekleurd. Als je op het menu voor die dag klikt, kom je bij het recept.

Week 1

 

Zondag:

Tomatensoep met warme stokbroodjes

Maandag:

Bloemkool met kaas, gekookte aardappels, rundervink en uienringen

Dinsdag:

Mexicaanse ovenschotel (ook voor donderdag, dus dubbele hoeveelheden)

Woensdag:

Macaroni (ik laat de wijn in het recept weg) (ook twee restjes in de vriezer)

Donderdag:

Rest Mexicaanse ovenschotel van dinsdag

Vrijdag:

Bonen met aardappeltjes uit de oven en kippenpootjes

Zaterdag:

Wraps met deze vulling van Chili Con Carne (ik doe hem zonder de quacemole, dan is hij ook erg lekker)

Week 2

 

Zondag:

Courgettesoep met zalm en warm stokbrood

Maandag:

Krootjes, gekookte aardappels en gehaktbal met ui

Dinsdag:

Macaroni (restje uit de vriezer)

Woensdag:

Rijst met prei roomsaus (in plaats van gehakt gebruik ik kip in dit recept en ik voeg ook nog knoflookkruiden, witte peper en uienpoeder toe voor extra smaak)

Donderdag:

Boerenkoolstamppot met worst en kaas

Vrijdag:

Hartige taart met prei, champignons en spekkies

Zaterdag:

Nasi met zelfgemaakte nasikruidenmix, ei, zelfgemaakte satésaus en kroepoek

Witlof (of prei) met ham en kaas uit de oven

Het is weer tijd voor een lekker recept! Deze ovenschotel had ik een poosje niet gemaakt, maar vorige week stond hij weer op het menu. Onderstaand recept is voor ongeveer 3 tot 4 personen:

Benodigdheden:
650 gram witlof
650 gram aardappels
melk
2 ons ham
kaas
klont boter
paneermeel
peper, nootmuskaat, kerrie, Provençaalse kruiden

Bereiding:
Haal de buitenste bladen van de witlof af en was de stronkjes schoon. 
Kook ze dan ongeveer 15 minuten.
Kook intussen de aardappels ongeveer 20 minuten. Voeg melk toe en stamp de aardappels tot een puree. Roer een klont boter en wat peper en nootmuskaat door de puree voor extra lekkere smaak.

Giet de witlof af en laat goed uitlekken (eventueel in een vergiet).
Doe in een ingevette ovenschaal een laagje aardappelpuree.
Snij de stronkjes witlof in partjes en wikkel elk stukje in een plakje ham.

Leg de rolletjes witlof met ham op de puree. Als je nog ham overhebt, leg die er dan bovenop.

Doe er dan plakjes kaas op en daarbovenop de rest van de aardappelpuree.
Als laatste strooi je er nog wat kaas, paneermeel en Provençaalse kruiden overheen.

Zet de ovenschotel daarna 20 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven van 150 graden totdat je een mooi korstje hebt.
Wanneer je de ovenschotel bijvoorbeeld aan het begin van de middag al hebt klaargemaakt, zoals ik, is hij natuurlijk al helemaal afgekoeld. Doe hem dan 45 minuten in de oven op ongeveer 180 graden.

Tip:
In plaats van witlof kun je ook prei gebruiken. Je snijd de prei dan in 3 of 4 grote stukken voordat je hem kookt. Wanneer je de stukjes prei met ham in de ovenschaal hebt gelegd is het lekker om er nog wat kerrie op te doen. Verder kun je precies de bereiding die hierboven staat aanhouden.

Wat ik kan leren van zangeres Kinga Bán

Meestal houd ik niet zo van vrouwenstemmen die solo zingen, maar de stem van Kinga vind ik erg mooi. Vooral de meeste rustige liederen die ze met Sela zingt hebben een speciaal plekje bij me, bijvoorbeeld dit prachtige lied:

Maar wat ik denk ik nog meer bijzonder vind dan haar stem, is de overtuiging en het geloof waarmee ze haar liederen over de Heere zingt ook al is ze menselijkerwijs gesproken ongeneeslijk ziek. Ik heb de laatste tijd verschillende interviews van haar geluisterd en gelezen. In deze blog wil ik graag wat schrijven over hoe ze getuigt en vertelt over haar leven met de Heere in haar ziekte omdat ik daar veel van kan leren.

Een aantal jaren geleden (2012) voelde Kinga al een tijdje een knobbeltje in haar borst waar ze verder weinig aandacht aan schonk. Na onderzoek bleek het kwaadaardige borstkanker te zijn met uitzaaiingen in de botten. Dit is medisch gezien niet te genezen en de artsen konden toen alleen nog gaan voor de kwaliteit van leven zolang het duurde. Daarvoor heeft Kinga onder andere een tijdlang een hormoonbehandeling gehad om de groei van kankercellen te verminderen en inmiddels slikt ze hiervoor een chemo-pil.

Toen bekend werd dat er geen genezing meer mogelijk was, hebben Kinga en haar man Reindert erg gehuild en zoiets is natuurlijk vreselijk. Nu is het zo dat Kinga in heel haar ziekteproces nooit een waaromvraag of boosheid richting God heeft gehad. In onderstaand filmpje zegt ze: 'De wereld waarin we in leven is nog niet de hemel Die God ons belooft, die komt nog. We leven nu in een gebroken wereld.' Dat vind ik een Bijbelse en realistische uitspraak. Deze wereld kent blijdschap, maar is ook vol van lijden en verdriet. En in onze welvaartmaatschappij proberen we dat soms zo ver mogelijk weg te stoppen en zoveel mogelijk te genieten van alle comfort die we hebben. Als je hoofdpijn hebt, dan neem je bijvoorbeeld een paracetamol en dan gaat het over. Ik geloof zeker dat de Heere medicijnen heeft gegeven en dat je die mag gebruiken, maar het gaat even om het feit dat alles soms maar mooi en perfect moet zijn. Maar dat is het niet... Lijden hoort bij het leven als Christen. De Heere Jezus zegt Zelf in Johannes 16:33: 'In de wereld zult u verdrukking hebben, maar heb goede moed: Ik heb de wereld overwonnen.' En in Romeinen 8: 17 staat: 'wanneer wij althans met Hem (Christus) lijden, opdat wij ook met Hem verheerlijkt worden...' En dat is iets wat Kinga heel duidelijk ondervind in haar leven.

Op onderstaand filmpje vertelt ze onder andere over haar haar solo CD  'Uit liefde' die ze heeft opgenomen om degenen die dichtbij haar staan iets tastbaars mee te geven. Er staat onder andere een liedje op voor haar man en haar kinderen. Maar ze vertelt ook over haar ziekte en hoe ze daar bijvoorbeeld met haar kinderen over praat:

Kinga heeft 3 kinderen. Twee meisjes en een jongen:

Over het loslaten van haar kinderen zegt Kinga: 'Dat is eigenlijk het ergste, m'n kinderen achterlaten. Maar zelfs dat kan ik bij God leggen. Ik moet hen leren loslaten, hoe moeilijk dat ook is. God leert mij dat door mijn ziekte heen. God is ook belangrijker dan mijn kinderen en Hij zorgt ook voor hen. Hoewel ik echt alles voor hen overheb. En wat ik nu kan doen is hen wijzen op wie God voor mij is en wat ik ervaar. Dat vind ik wel heel belangrijk, om mijn relatie met God zichtbaar te maken en gewoon heel veel van hen te houden.'

Bijzonder dat ze zegt dat ze zelfs haar kinderen bij God neer kan leggen. Een tijdje geleden lag ik boven ziek op bed en ik hoorde beneden het schelle opgewekte stemmetje van mijn peuter. Mijn moeder zorgde voor mijn kinderen, ik kon het even niet. Ze hadden het prima naar de zin en voor één of twee dagen was het goed zo. Maar toch doe ik het het liefste zelf...En dan nooit meer voor je kinderen kunnen zorgen, voor altijd loslaten? Wat is dat moeilijk.

Op haar solo CD zingt Kinga ook een lied voor haar kinderen. De titel is: 'In Goede Handen'. Ze zingt dat ze mag weten dat er 'Goede Handen' zijn die voor haar kinderen zullen zorgen als zij er niet meer is. Boven alles de zorgende Handen van de Heere en daarnaast ook zorgende handen van mensen zoals hun vader en andere familie. Dat is een grote troost. Maar dan nog is het heel wat en daar zingt ze over, heel ontroerend:

Tijdens haar ziekte heeft Kinga geleerd dat het niet gaat om materie en spullen die God geeft, maar om God Zelf. Hij is 'Ik ben'.  Ze zegt: 'Dat is het geheim hoe je kunt leven met God, en dat is niet verdwenen tijdens de ziekte. Ik ben. En met dat Hij er is, is er vrede en rust.'

Haar relatie met de Heere Jezus is door haar ziekte verdiept. Ze is echt gaan beseffen dat het gaat om Jezus alleen. Vaak draait het in ons leven om het hier en nu: je gezin, werk, huis, noem alles maar op en dat is logisch ook. Maar dat verandert als dingen wegvallen. Eén ding is zeker: Jezus blijft staan. Door haar ziekte heen heeft Kinga beter zicht op de Heere Jezus gekregen. Het perspectief verandert: alleen God is werkelijk nog belangrijk. Ze getuigt: 'Natuurlijk denk ik na over het sterven. Maar de focus ligt niet op wat ik niet kan of dat ik er straks niet meer ben. Als ik dat doe word ik gek. Voor mij is het veel meer wat Paulus zegt in Filippenzen: het leven is voor mij Christus en het sterven is voor mij winst. God wil veel meer geven dan een leven op aarde. In welke omstandigheden je ook bent, God is altijd groter.'

Met Sela zingt Kinga psalm 84 in de versie van Psalmen van Nu en daarin staat de volgende regel (Klik hier voor de volledige tekst van het lied) : 
 
'Gelukkig wie naar U vol van verlangen op weg zijn,
zelfs in het dorre bomendal zien zij een bron en regenval.’
 
Kinga zegt: 'Die bron heb ik gezien. Dat gevoel is zo sterk. Ik zou willen dat iedereen dat had.' Wat een genade van de Heere dat Kinga dwars door haar lijden en door de diepte heen bovenstaande waarheden blijft vasthouden. En ook dat ze zicht heeft op die bron van de Heere Jezus en wat is het ook voor ons belangrijk om altijd weer het zicht te houden op die bron. Want zelfs als je midden in het dorre bomendal bent is daar Zijn bron van genade, liefde en blijdschap altijd aanwezig.

De laatste schuingedrukte citaten heb ik van een interview van internet: klik hier als je het hele interview wilt lezen.



Zelf een houten raamluik maken

Mijn man heeft een groot bed van steigerhout voor ons zoontje gemaakt, echt heel knap van hem natuurlijk ;-). Wat ook erg leuk was is dat hij nog een paar stukjes steigerhout overhad en daarmee heb ik bovenstaand raamluik voor op de kamer van mijn zoon gemaakt. Als je het in de winkel koopt is het best prijzig, maar nu koste het helemaal niets! Ik zal hieronder uitleggen hoe je het kunt maken, het is heel eenvoudig:

Benodigdheden:
- drie stukjes hout van dezelfde afmeting. Ik gebruikte steigerhout, maar met ander hout kan het ook prima, als het maar zo dik is dat het rechtop kan staan.
- restje leuke stof
- dubbelzijdig plakband

Zo maak je het:
Knip uit het restje stof drie vierkantjes van dezelfde afmeting. Als je ook vierkantjes op de achterkant van je plankjes wilt, knip er dan zes.

Sla daarna de randen van de vierkantjes om en plak die stevig vast met een stukje dubbelzijdig plakband. Je kunt ze ook zoomen met de naaimachine of met naald en draad, maar dit gaat sneller (en ik houd nu eenmaal wel van snel resultaat ;-)) en het is even mooi.

Als je een van de vierkantjes af hebt, kun je die als een mal op de andere vierkantjes leggen zodat je weet hoever je de randjes om moet slaan. Zo worden ze mooi gelijk.

Plak de drie of zes vierkantjes daarna met dubbelzijdig plakband op de drie plankjes als een ruit.

Zet de drie plankjes daarna rechtop naast elkaar op een manier die je leuk vind. In de winkel zitten de plankjes vaak nog vast met scharnieren, maar dan wordt het allemaal wat ingewikkelder en  zonder scharnieren is het ook heel leuk.

Dit raamluik is voor een jongenskamer, je kunt natuurlijk allerlei verschillende variaties bedenken. Voor een meisje zou je bijvoorbeeld drie wit geverfde plankjes met daarop roze met wit geruite ruitjes kunnen gebruiken. In de woonkamer kun je bijvoorbeeld ook wit geverfde plankjes gebruiken met daarop een meer neutrale stof zoals een ruitje van wit met taupe of grijs (als je daar van houdt natuurlijk ;-)). De plankjes bruin of grijs verven met witte (kanten) ruitjes erop kan ook leuk zijn... Er zijn in ieder geval genoeg leuke ideeën te bedenken, dus ik zou zeggen gebruik je creativiteit ;-).

Fitnessen en gezond bewegen: gewoon gratis thuis!

 

Ik dacht altijd dat ik wel genoeg bewoog in huis, want ik loop wat heen en weer en ren heel wat keren de trap op en af. En natuurlijk beweeg je daardoor ook veel, maar het zijn wel vaak constant dezelfde bewegingen die je maakt. Tijdens het strijken, was opvouwen, koken, schoonmaken gebruik je bijvoorbeeld je armen altijd voor je lichaam. Op die manier worden altijd dezelfde spieren gebruikt en kunnen sommige spieren overbelast worden en andere spieren juist slap en stijf, omdat je die nooit gebruikt.

Ik bedacht toen dat het tijd werd om wat aan mijn beweging te gaan doen en daarom beweeg ik nu regelmatig op het handige programma 'Nederland in beweging' en zo fitness ik gratis in mijn eigen woonkamer ;-).

Nederland in Beweging! is bedoeld voor volwassenen die willen investeren in hun gezondheid en daarvoor graag eenvoudige beweegoefeningen en gezondheidstips aangereikt willen krijgen. Een programma duurt 15 minuten. Kijkers kunnen door mee te doen aan de oefeningen al de helft van de dagelijkse norm van 30 minuten gezond bewegen behalen. De oefeningen van dit programma kun je gewoon in je eigen woonkamer doen en dat is ideaal, want op die manier ben je er weinig tijd en geld mee kwijt. Ook heb je geen oppas nodig want kinderen kunnen gewoon gezellig mee doen. Het programma heeft hele laagdrempelige oefeningen omdat het vooral bedoeld is voor 55-plussers (haha ;-)). Maar dat geeft niets, want zo is het tenminste voor iedereen goed haalbaar. En in het programma doen trouwens ook wel dertigers mee, dus zo erg is het nu ook weer niet ;-). Ieder programma bestaat uit de volgende onderdelen:

- een warming-up
- goed voor je hart
- goed voor je benen
- goed voor je romp
- goed om te ontspannen

Het enige wat je nodig hebt tijdens de oefeningen is soms een stoel en 2 flesjes water, dus zorg dat je die bij de hand hebt. Alle afleveringen kun je vinden op deze site. Hieronder even een voorbeeldje van een aflevering:

Verder kun je ergens in huis een stang ophangen en iedere keer als je daar moet zijn ga je daar even aanhangen. Bijvoorbeeld een aantal keer 10 langzame tellen. Wij hebben zo'n stang aan het schuine dak op de zolder bij mijn wasmachine ophangen en daar hang ik regelmatig even heerlijk te hangen ;-). Ik moet er zelf wel om lachen als ik het zo opschrijf eigenlijk, maar goed het is echt wel lekker even en werkelijk waar goed voor je spieren omdat je ze op deze manier allemaal goed uitrekt ;-):

Als je sterk en lenig bent kun je ook allerlei andere oefeningen er aan doen zoals: optrekken, benen omhoog brengen enz. (Helaas is dat aan mij niet besteed ;-)).

Het is ook belangrijk om tijdens het huishouden je lichaam op de juiste manier te gebruiken anders kun je vooral snel last krijgen van bijvoorbeeld je rug of je bekken. Hier heb je een paar tips om te letten op je lichaamshouding tijdens huishoudelijk werk.

Bij mij is het vaak zo dat ik altijd een tijdje heel enthousiast begin met bewegen, letten op mijn lichaamshouding en oefeningen doen en daarna zwakt het langzaam weer af. Dit keer wil ik het echt graag volhouden, want op lange termijn heeft het het beste resultaat!

Samen met je man bezig zijn rondom de Bijbel

Van een lezer kreeg ik de vraag hoe mijn man en ik samen bezig zijn met de Bijbel. Ik heb hieronder wat ideeën neergezet hoe je dit in je huwelijk vorm kunt geven. Ik heb het wat breder getrokken door het verdere geloofsleven (zoals bijvoorbeeld gebed) er ook bij te betrekken. Niet alle punten doen mijn man ik zelf, verschillende mooie ideeën heb ik gehoord van andere echtparen.

 

* Maak er een gewoonte van om iedere dag samen hardop de dag af te sluiten. Liefst niet in bed, maar nog beneden in de woonkamer zodat je niet heel slaperig bent ;-(. Deel dankpunten en gebedspunten en laat eerst de een en dan de ander hardop bidden. Eventueel kun je er ook nog een stukje bij lezen.
* Sommige echtparen kiezen ervoor om samen op te lopen met de Stille tijd. Op die manier bestudeer je allebei hetzelfde Bijbelgedeelte apart van elkaar. Je kunt dan op een ander moment van de dag aan elkaar vertellen wat jou aansprak of wat jij hebt geleerd uit het gedeelte.
* Mijn man en ik hebben één avond in de week voor ons samen. Als de kinderen op bed liggen gaan we bewust iets samen doen. Dit kan iets gezelligs of ontspannens zijn, maar je kunt op zo'n avond ook één keer in de zoveel tijd een mooie lezing luisteren en die samen bespreken. De lezingen van Paul Washer over het huwelijk zijn bijvoorbeeld heel waardevol en ook de preken van ds. van Campen blijven altijd prachtig. De preken van Paul Washer over het huwelijk kun je in de deze lijst vinden en hier vind je heel veel preken van ds. van Campen.
* Je kunt er ook voor kiezen om op zo'n avond een keer samen een Bijbelstudie te doen. Je kunt op heel veel verschillende manieren Bijbelstudie doen, bijvoorbeeld:
- Lees samen het gedeelte en stel de volgende vragen:
Wat zegt dit gedeelte over God de Vader en/of de Heere Jezus?
Wat zegt dit gedeelte over de mens/over ons?
Staat er een zonde in die we moeten belijden?
Welke beloften staan erin?
Welke opdrachten staan erin?
Is er een voorbeeld wat we kunnen navolgen?
Hoe gaan we dit gedeelte toepassen in de praktijk?
- Lees samen het gedeelte vers voor vers. Bestudeer ieder vers door verwijsteksten op te zoeken, er andere vertalingen bij te nemen, de studiebijbel of ander naslagwerk.
* Kies een geestelijk boek uit wat jij en je man allebei mooi lijkt om te lezen. Lees dit boek apart van elkaar, maar loop wel samen op. Probeer één keer in de week te bespreken wat je hebt geleerd uit het gedeelte wat je allebei hebt gelezen. Als het je aan tijd ontbreekt, kun je dit ook prima doen als je bijvoorbeeld aan het afwassen of iets anders aan het doen bent.
* Bezoek samen een mooie conferentie of studiedag.
* Plan een keer in de 2 weken of een keer in de maand een Bijbelstudieavond met een ander echtpaar of andere echtparen om van elkaar te leren.
* De meeste vrouwen houden een Stille tijd schriftje bij. Daarin zet je wat dingen neer die je aanspraken of die je hebt geleerd uit het Bijbelgedeelte van die dag. Vaak staan er ook gebedspunten in. Laat dit schriftje ook eens aan je man lezen.
* Als je een keer samen in de auto zit en je moet langer dan een half uur rijden kun je een mooie lezing luisteren of degene die op de bijrijdersstoel zit leest uit een boek voor. Ik heb het idee van een boek voorlezen van een stel dat vlak voordat ze gingen trouwen veel met de auto moest regelen. Zij hebben op die manier een heel groot gedeelte van een boek over het huwelijk al rijdend uitgelezen. Natuurlijk kun je in plaats van een boek ook een mooi hoofdstuk uit de Bijbel hardop voorlezen aan elkaar.
* Ga een keer samen iets praktisch doen zoals meedoen met een evangelisatieactie, gevangenisbezoek enz.
* Je kunt samen iedere twee weken een nieuwe Bijbeltekst uit het hoofd leren en die bij elkaar overhoren als de twee weken voorbij zijn :-).
* Je kunt een schriftje aanleggen waar je af en toe allebei wat in schrijft over iets wat je geleerd hebt uit de Bijbel, iets bijzonders wat je aansprak, een bijzonder dankpunt enz. Dit kun je eens in de zoveel tijd samen teruglezen als een soort dagboek. 

Verder is het heel belangrijk dat je echt samen tijd zoekt om met de Bijbel bezig te zijn. Want als je dat niet doet dan schiet het er bij in en houd je het maar even vol. Maar ik geloof ook dat als je er bewust tijd voor vrij maakt, je hele gezegende momenten hebt samen en dat het de band met elkaar en de Heere verdiept en dat is heel wat waard!

Recept kokoskoek

Als je van kokos houdt dan is kokoskoek een heerlijk recept wat je zo klaar hebt gemaakt. Hieronder het recept:

Benodigdheden:
180 gram (riet)suiker
125 gram zelfrijzend bakmeel
75 gram boter
125 gram kokos
1 eetlepel melk
1 ei

Bereiding:
Doe alle benodigdheden in een kom en kneed het tot een bal. Bewaar alleen een kleine hoeveelheid van de kokos om later over de koek te strooien. 

Doe eerst bakpapier in een boterkoekvorm en doe dan het deeg erin. Je kunt de bovenkant mooi glad strijken met een lepel.

Strooi daarna de overige kokos er overheen.
Bak de koek in ongeveer 20 minuten op 175 graden tot hij lichtbruin is.

Eet smakelijk!

 

Prachtige afbeeldingen en quotes voor vrouwen en moeders

De schrijfsters van het boek '100 bemoedigingen voor moeders' hebben een Facebook pagina aangemaakt. Daarop staan prachtige afbeeldingen met quotes voor vrouwen en moeders, bijvoorbeeld deze: 

Ik heb er zelf pas een uitgeprint, de randjes gescheurd en op een kaart geplakt en die naar een vriendin opgestuurd. Je kunt ze bijvoorbeeld ook in huis ophangen of in je agenda plakken.... heel mooi!

Van een vriendin kreeg ik de link met de Facebook pagina doorgemaild en daarmee kun je nog veel meer van dit soort afbeeldingen vinden. Er worden ook nog steeds nieuwe afbeeldingen bijgeplaatst met steeds een bemoedigend, prikkelend of inspirerend stukje tekst erbij: https://www.facebook.com/100BVM/photos/